今日晚餐:火腿里芋炊飯,酸辣魚露拌鴻喜菇雪白菇碧玉筍,香蒜番茄洋蔥雞湯。佐餐酒是法國波爾多 Chateau le Puy Rose-Marie 2016 粉紅酒。餐後甜點是青龍蘋果切盤。
→ 各種豐美根莖類炊飯季節又到,開心!
→ 以往碧玉筍總是快炒為多,這回以泰式酸辣風味涼拌,清香爽勁更勝以往,好好吃啊~
⊙ 佐酒筆記:《神之雫》日劇版最終使徒 Château le Puy 酒莊的粉紅酒,愛極粉紅酒的我,先前偶然看到便趕緊買下;此番開瓶一嚐,與一般粉紅酒的明媚清新明顯有別,好個珠圓玉潤、雍容優雅風範,著迷不已。
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